毛毛虫蛋糕

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huihuiren1987
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超级简单的毛毛虫蛋糕，大家快试着做吧！动起来哦！

毛毛虫蛋糕的用料

面包粉(高筋面粉) 500 g 玉米油 10克
细砂糖+温水(化开) 20克+250克 安琪酵母 5克
鸡蛋(全蛋) 2个 鸡蛋黄 2个
泡打粉(没有加酵母) 3克 豆沙 350克
玉米油(揉面用) 适量

毛毛虫蛋糕的做法

毛毛虫蛋糕的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，泡打粉，鸡蛋，玉米油，糖加温水化开倒入面粉中，边倒边搅拌。
毛毛虫蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状
毛毛虫蛋糕的做法图解3

步骤3

适量的玉米油，手蘸油揉成光滑面团
毛毛虫蛋糕的做法图解4

步骤4

醒发30分钟
毛毛虫蛋糕的做法图解5

步骤5

要真的打起来哦
毛毛虫蛋糕的做法图解6

步骤6

我分了四份，揉成圆形，按扁了，放上豆沙馅，揉成圆形，擀成长方形，划上花刀如图
毛毛虫蛋糕的做法图解7

步骤7

划的时候不要通开两边
毛毛虫蛋糕的做法图解8

步骤8

由一边卷到另一边
毛毛虫蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱醒发15分钟，我设置的温度20°
毛毛虫蛋糕的做法图解10

步骤10

刷蛋黄
毛毛虫蛋糕的做法图解11

步骤11

撒芝麻
毛毛虫蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热5分钟，上下火，180°
毛毛虫蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱180°，上下火，烤25分钟
毛毛虫蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉

毛毛虫蛋糕的烹饪技巧

1.糖要用温水化开 2.泡打粉没有多加点酵母，一定充分发酵 3.烤箱醒发温度20°，醒发15分钟 4.烤箱烤面包一定预热180°上下火，5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 huihuiren1987 编写，未经授权不得转载

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