一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角

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鸡腿鸡胗炖土豆豆角的用料

鸡胗 10个 鸡腿 3个
土豆 1个 豆角 适量
冰糖 适量 葱 适量
蒜 适量 八角 一个
盐 适量 老抽 适量
耗油 适量 面粉 200g
酵母 2g 砂糖 3g
温水 120ml

鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法

一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解1

步骤1

200g面粉➕2g酵母➕3g砂糖➕120ml温水活成一个光滑的面团，揉10分钟后擀成一个长方形的薄饼，上面刷一层油，撒点盐，两边对折后再折一下，切成2cm宽的剂子，拉长后转三圈，都转好后盖上保鲜膜醒发半小时。
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解2

步骤2

葱 蒜 八角备用
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解3

步骤3

土豆和豆角洗净切好备用
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解4

步骤4

鸡胗和鸡腿焯一下水
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解5

步骤5

捞出后凉水冲洗一下沥干水分
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解6

步骤6

锅内热油，放入冰糖
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解7

步骤7

待冰糖融化后放入鸡胗和鸡腿炒糖色
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解8

步骤8

加入老抽和耗油继续翻炒
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解9

步骤9

加入没过肉的开水
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解10

步骤10

放土豆和豆角，加盐，大火煮开后转小火炖20分钟
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解11

步骤11

上面铺上醒发好的花卷盖上盖子再炖15分钟
一锅出~鸡腿鸡胗炖土豆豆角的做法图解12

步骤12

熟了，可以开吃了！唯有美食不可辜负，哈哈

鸡腿鸡胗炖土豆豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 小米粒和点点点的麻麻 编写，未经授权不得转载

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