准备健康手擀面 两人份

1.8万 浏览 125 收藏
收藏
2020时开始
2020时开始
＋ 关注


一份手擀面，一碗面汤。 速成得干面条，方便面，没有手擀面的，筋性和面粉本味。偶尔做一次手感面条。 记得小时候，爷爷在方桌上拿着啤酒瓶擀面条。韭菜作汤，酱油汤➕1⃣️勺猪油，真的香呀！现在的我，吃不到那个味道。熟悉的味道只能在回忆中想念了……

准备健康手擀面的用料

普通面粉 2勺 鸡蛋 1个
水 适量 盐 一小勺

准备健康手擀面的做法

准备健康手擀面 两人份的做法图解1

步骤1

2⃣️勺面粉，一个鸡蛋，盐适量，混合
准备健康手擀面 两人份的做法图解2

步骤2

在盆里，总筷子搅拌均匀
准备健康手擀面 两人份的做法图解3

步骤3

分次加凉水，搅拌，面粉分散成面絮状
准备健康手擀面 两人份的做法图解4

步骤4

把面絮揉成一团
准备健康手擀面 两人份的做法图解5

步骤5

面盆里没有面粉，盆光，面光，手光，都要光滑，取出面团，放在案板上。盖上保鲜膜，醒，10分钟左右
准备健康手擀面 两人份的做法图解6

步骤6

取掉保鲜膜，再揉至光滑
准备健康手擀面 两人份的做法图解7

步骤7

案板撒少许面粉，用擀面杖，擀平
准备健康手擀面 两人份的做法图解8

步骤8

将擀平的面皮，折叠。
准备健康手擀面 两人份的做法图解9

步骤9

切成五毫米的丝。
准备健康手擀面 两人份的做法图解10

步骤10

昨天姥姥告诉我，总少许生粉。跟切好的面团粘连，就会好很多。我是用一把量，就是一碗的面。成一团。间隔分开。放冰箱冷冻，取一份，就可以
准备健康手擀面 两人份的做法图解11

步骤11

一团手擀面，一碗面汤，一份烟火气

准备健康手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 2020时开始 编写，未经授权不得转载

准备健康手擀面的其他做法更多

上传我做的这道菜

准备健康手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 准备健康手擀面 两人份

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 准备健康手擀面 两人份的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活