30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅

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压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕
压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕
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出去吃过两次卜卜贝，鲜美的味道无法忘怀，今天自己在家尝试了一下子，超方便，又好吃，大家快吃起来！

卜卜贝火锅的用料

大蒜 1头 葱、小米椒 适量
盐 适量 耗油 一勺
鸡精 一小点 白胡椒粉 适量
食盐 适量 白贝 500g
【配菜】 娃娃菜
豆腐 金针菇
冬瓜 自己随意，喜欢吃什么就可以放什么

卜卜贝火锅的做法

30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法图解1

步骤1

冲洗白贝，将它们放在水中，加两滴香油和少量盐，放置30分钟，有助于它们将沙子吐净
30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法图解2

步骤2

锅底涂抹一层薄薄的油
30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法图解3

步骤3

将娃娃菜平铺进去，然后一层一层平铺食材：金针菇冬瓜卜卜贝豆腐
30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法图解4

步骤4

蒜末的一半还有切好的小米辣️，铺在已经放好的菜上，另一半蒜末跟葱花一起用油爆一下香，再倒入锅中
30分钟出锅的超鲜美卜卜贝火锅的做法图解5

步骤5

最后在砂锅中加量少耗油、鸡精、适量白胡椒粉提味后加水，水没过白贝即可 盖上盖子，小火煮大概25-30分钟即可。要是想豆腐更入味，可以多煮一会。 铛铛铛铛~开锅啦，鲜美的卜卜贝来了~

卜卜贝火锅的烹饪技巧

调料多少，自己掌控觉得味道不够的可以适当的加一些盐:)自己喜欢吃什么也可以往里放什么，食材不固定:)不用加太多的水，娃娃菜和卜卜贝煮起来都比较容易出水，加多了会冒出来~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕 编写，未经授权不得转载

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