让我放弃乐凯撒的双拼披萨！好吃到舔盘！

精品独家

27.2万浏览 3885 收藏

阿真niki的日记啊

＋关注

第一次做披萨的时候比较懒直接买的现成饼胚，真的很不好吃。之后自己做饼皮发现也不难，而且好吃太多！饼皮尽量不要做太厚吃起来更香哦！

披萨的用料

高筋面粉（饼皮） 500克	水（饼皮）适量
盐（饼皮） 5克	酵母（饼皮） 5克
黄油（饼皮） 15克	白砂糖（饼皮） 15克
洋葱半个	牛肉 200克
青椒 3个	菠萝适量
榴莲适量	炼奶适量
胡萝丁适量	玉米适量
青豆适量	芝士碎适量
蕃茄酱	黑胡椒粉
盐

披萨的做法

步骤1

饼皮：先把饼皮材料混在一起揉成面团表面光滑。发酵至两倍大！大约需要半个小时，可以用烤箱120度加快发酵！发酵完成后，直接摊开成烤盘大小（烤盘先刷一层油，防止粘底）饼胚边边一圈卷起来，中间用牙签戳洞，饼胚完成。这里忘记拍步骤了，也可买现成的饼胚，但肯定没自己做的好吃哈哈~

步骤2

我做的是双拼（菠萝榴莲+牛肉），饼皮是根据烤盘大小做长方形的。 . 牛肉配料做法：牛肉洗净切丝+青椒洋葱切丝+萝卜切丁（牛肉下锅炒至五分熟，加入少许蚝油生抽盐，炒至七分熟即可） . 饼皮一半刷炼奶一半刷番茄酱炼奶这边放入菠萝榴莲 (菠萝切丁榴莲搅烂成泥）蕃茄酱这边放入炒好的牛肉+其他配料 .最后面上一起铺满芝士碎。