没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】

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想在家吃石锅拌饭，又没有石锅怎么办？这时候可以用我们的锡纸来做石锅拌饭，喷香的米饭带着微微的焦黄，还可以吃到肉和蔬菜哦

石锅牛肉拌饭的用料

牛肉 120g 烤肉酱 60克
柠檬汁 少许 西蓝花 4朵
胡萝卜 一小段 香油 少许

石锅牛肉拌饭的做法

没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片，越薄越好。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解2

步骤2

牛肉装入保鲜袋中，加入烤肉酱，少许柠檬汁。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解3

步骤3

将酱汁揉捏均匀，腌制30分钟。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解4

步骤4

西蓝花，胡萝卜焯熟备用。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解5

步骤5

找一个合适的碗铺上锡纸，整成碗状。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解6

步骤6

将锡纸碗放入空气炸锅网篮中，底部刷少许香油。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解7

步骤7

将米饭和腌好的牛肉对半分别码在锡纸碗中。
没有石锅照样能做出带着米饭焦香的石锅拌饭来【石锅牛肉拌饭】的做法图解8

步骤8

空气炸锅180度，10分钟，中途给牛肉翻翻面，烤好的米饭上面一层焦香的锅巴，和石锅的一样，最后加入你喜欢的各种蔬菜开吃吧。

石锅牛肉拌饭的烹饪技巧

1、注意牛肉和米饭分开放置，这样有利于肉受热均匀。 2、没有空气炸锅可以换成烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 家安美食厨房 编写，未经授权不得转载

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