家庭版B.L.T汉堡

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胖小远

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一个10分钟左右搞定的超级健康，超级美味，超级拉风的早餐！后面有自制汉堡酱彩蛋。

汉堡的用料

汉堡胚一个	培根 2片
鸡蛋 2个	生菜 2片
西红柿 2片	番茄酱 1勺
蛋黄酱 1勺	盐少许
黑胡椒少许

汉堡的做法

步骤1

准备一个高端大气的大白盘，并摆上准备好的食材，然后拍张照片准备发朋友圈…

步骤2

起锅烧两圈橄榄油，油温6成热时，煎两个像奥特曼眼睛的蛋，并随意的撒两小撮盐和一点黑胡椒。

步骤3

煎完蛋后，拿汉堡胚蹭干净锅底的残油，并焙至焦黄。 Ps:这样做出来的汉堡又香又有口感，而且还不浪费油…

步骤4

汉堡胚吸干锅中的油后，放入两片培根，煎它！

步骤5

汉堡胚的上下两层分别各抹上一勺番茄酱和一勺番蛋黄酱，寓意着纯洁的你又迎来了红火的一天！最后，按照自己喜欢的顺序把它垒起来，然后放入高端大气的大白盘中拍照并发朋友圈，yeah~

汉堡的烹饪技巧

1.B.L.T是超级经典的汉堡配菜搭配 B: Beacon, L:Lettuce, T:Tomato 因为我这个是当做早餐，所以配的是煎蛋，如果配上牛肉饼和芝士，那就是cheese burger. 2.煎东西的时候全程油温不要太高，不喜欢溏心蛋的朋友可以双面煎。 3.由于我个人比较喜欢酸黄瓜，所以我在蛋黄酱中又加入酸黄瓜碎，洋葱碎还有酸黄瓜汁儿重新做了一个专门吃汉堡的蛋黄酱，口感更佳酸爽利口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由胖小远编写，未经授权不得转载

胖小远

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