餐后小食——鸡蛋裹红薯

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红薯被誉为“长寿食品” 它富有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等多种矿物质。 有抗氧、排毒、保护心脏、减肥等功效。 蒸着、煮着、炸着、烤着， 每一种做法都一样美味， 今天作为小朋友的餐后小食， 天天的红薯心吃进嘴里回味无穷。

餐后小食——鸡蛋裹红薯的用料

红薯 2个 鸡蛋 2个
淀粉 30g

餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法

餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解1

步骤1

准备好以上食材 1、将两个红薯洗净去皮、切片 2、两个鸡蛋液打散后，加入30g淀粉
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解2

步骤2

将淀粉与鸡蛋液搅拌均匀
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解3

步骤3

裹一层满满的蛋液放在刷好油的锡纸上 （家里有油纸更好）
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解4

步骤4

入烤箱，180度上下火25分钟 （中途来回换了一次烤盘上下的位置，为了受热更加均匀）
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解5

步骤5

烤红薯片完成啦
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解6

步骤6

刷上蛋液烤出来颜色美美的
餐后小食——鸡蛋裹红薯的做法图解7

步骤7

金黄焦香，随手抓一片都是香甜的，一定要趁热吃哟

餐后小食——鸡蛋裹红薯的烹饪技巧

温馨提示 1、用油纸没有那么粘 2、烤的中途要看看表层色泽哦，如果颜色太暗就要调温度或将烤盘换位置啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载

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