煎萝卜丝饼

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一个萝卜，半个做了汤，半个做了萝卜丝饼。

煎萝卜丝饼的用料

红皮萝卜 半个 小海米 适量
鸡蛋 3个 面粉 适量
葱花 适量 盐 适量
鸡精 少许 胡椒粉 少许
糖 少许

煎萝卜丝饼的做法

#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜擦成丝，越细越好。加盐脱除萝卜的水分。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

把萝卜丝水分攥干，加葱花、海米。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

加面粉、鸡蛋、盐、糖、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

达到面糊能裹住萝卜丝就可以。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

舀一勺面糊，我用的蛋液分离器，这样大小比较均匀。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

锅中油热后，下入面糊。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

两面煎至焦黄即可。煎时用铲刀压一下，把里面的糊汁压出来，受热均匀。
#人人能开小吃店#煎萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

装盘。

煎萝卜丝饼的烹饪技巧

面糊里可以加自己喜欢的任意食材，调料里加点糖，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载

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