啤酒卤蛋

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啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 6个 八角 两颗
香叶 三片 桂皮 2块
冰糖 适量 盐 适量
啤酒 半瓶 花椒 适量
干辣椒 适量 生抽 2汤勺
酱油 1汤勺

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳，上面竖着划纹路，为了入味
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

锅内放油，八角桂皮花椒辣椒爆香
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

放入剥好的鸡蛋，冰糖，生抽，酱油，盐 （喜欢甜可以多放冰糖）
啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

倒入半瓶啤酒煮开，大概350ML
啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

煮开后转小火煨30分钟，中途要看一下，以防干锅
啤酒卤蛋的做法图解6

步骤6

慢慢收汁，差不错收干的时候就可以了
啤酒卤蛋的做法图解7

步骤7

啤酒卤蛋就好了

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 三姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠 Gr 增强记忆力 高VD

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