惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水

独家
1.8万 浏览 107 收藏
收藏
猎头厨房
猎头厨房 猎头厨房
＋ 关注


惊蛰吃梨很多寓意，今儿挑了个故事配糖水。祝福创业中的亲们早有所成，心里甜蜜蜜的！ 惊蛰吃梨，有“离家创业”之意。闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。 到了清雍正年间，渠家后生渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。

冰糖木瓜红枣雪梨糖水的用料

木瓜 1个 梨子 2个
红枣 10来颗 冰糖 20来克

冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法

惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法图解1

步骤1

挑漂亮的木瓜一只，梨子两只，广东最近的木瓜特别甜，做糖水或者单吃都是极好的。
惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法图解2

步骤2

木瓜和梨去皮，去核和籽，今天是用挖球器挖的梨和木瓜，挖完了自己都觉得简直美呆了。平时都是用刀简单地切一下就好的。
惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法图解3

步骤3

红枣洗干净，跟冰糖一起备用。
惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法图解4

步骤4

砂锅洗干净，梨，红枣和冰糖先下锅煮一会儿，再加入木瓜，因为这个木瓜特别熟，不想太早下锅被煮烂。大火转小火，煮30分钟左右就可以吃了。 冰糖的量根据个人口味酌情添减。
惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法图解5

步骤5

盛出来先喂饱相机，然后全家开动，儿子是极其会表扬人的主儿，说好吃得不要不要的！ 留了一碗放冰箱里冰了再吃，凉了会是别一种甜美！

冰糖木瓜红枣雪梨糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

冰糖木瓜红枣雪梨糖水的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖木瓜红枣雪梨糖水的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 惊蛰吃梨之冰糖木瓜红枣雪梨糖水的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活