金针菇肥牛煲

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凤飞飞YUYU
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从小都是吃牛肉大的，以前老妈都是简单的炖、炒、卤，现在为人父母 ，对牛肉的做法还是百吃不厌，孩子们也是很喜欢的。

金针菇肥牛煲的用料

肥牛或瘦牛肉 金针菇
炸腐皮 香葱
黑椒汁，孜然粉，生抽 ，勾芡水。

金针菇肥牛煲的做法

金针菇肥牛煲的做法图解1

步骤1

备好金针菇，牛肉，炸腐皮. 把金针菇汤烫了水备用
金针菇肥牛煲的做法图解2

步骤2

炸腐皮
金针菇肥牛煲的做法图解3

步骤3

牛肉加黑椒汁生抽孜然粉腌制。
金针菇肥牛煲的做法图解4

步骤4

把腐皮垫底金针菇铺上。
金针菇肥牛煲的做法图解5

步骤5

牛肉爆炒，中途加水闷熟。
金针菇肥牛煲的做法图解6

步骤6

熟了之后勾芡水，不能太稠。
金针菇肥牛煲的做法图解7

步骤7

直接垫金针菇上面，在砂锅里小火炖煮。
金针菇肥牛煲的做法图解8

步骤8

炖煮一小会就可以了，撒香葱，注意别干锅底了。
金针菇肥牛煲的做法图解9

步骤9

汤汁泡了金针菇，很入味。

金针菇肥牛煲的烹饪技巧

牛肉肥的吃起来还是带香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 凤飞飞YUYU 编写，未经授权不得转载

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