油焖春笋

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千岛湖的鱼
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油焖春笋的用料

春笋 8根 通脊肉 100g
生抽 一勺 老抽 两勺
黄冰糖 三小块 盐 少许
味精 少许

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法图解1

步骤1

我买了一箱是五斤 很嫩 去掉外皮和根部
油焖春笋的做法图解2

步骤2

煮10分钟 去掉涩味
油焖春笋的做法图解3

步骤3

切滚刀块备用
油焖春笋的做法图解4

步骤4

肉切片备用 炒锅加热 热锅凉油 滑肉片 备用 锅中加油（比平时炒菜要多点）油热倒入笋块炒至五分熟➕冰糖 炒至冰糖融化➕生抽➕老抽➕盐➕水 开锅焖3～5分钟 如果汤汁还多 开大火收汁 ➕味精 ➕明油
油焖春笋的做法图解5

步骤5

起锅➕米饭 开动吧

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 千岛湖的鱼 编写，未经授权不得转载

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