油焖春笋

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春天就是一个吃笋的季节，春笋含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，低热量，适合减肥人士食用 。 油焖笋做法简单，口感脆嫩鲜甜，比红烧肉还好吃。
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油焖春笋的用料

春笋 1根 生抽 2勺
老抽 半勺 白糖 2勺
葱 2根 盐 少许

油焖春笋的做法

#春天的鲜味#油焖春笋的做法图解1

步骤1

春笋去壳切开，放入锅中焯水煮2分钟，捞出放入凉水里
#春天的鲜味#油焖春笋的做法图解2

步骤2

然后切成片
#春天的鲜味#油焖春笋的做法图解3

步骤3

锅中加入稍多点的油，油热，下入笋片，翻炒几下，接着加入生抽、老抽、白糖、少许盐翻炒几下，然后加入适量清水盖上锅盖焖煮几分钟 ，煮至入味。
#春天的鲜味#油焖春笋的做法图解4

步骤4

煮至汤汁快没了，翻炒几下，撒入少许葱花，即可出锅
#春天的鲜味#油焖春笋的做法图解5

步骤5

装入盘中，一道口感脆嫩鲜甜的油焖笋就做好了，比红烧肉都好吃。

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 焖 焯
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