油焖春笋
精品
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。
现在的春笋正当季,而且也比较便宜,所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,做法也较为简单,喜欢的朋友不妨试试!
油焖春笋的做法
油焖春笋的烹饪技巧
1、由于春笋中含有较多的草酸,所以在烹饪前最好绰水几分钟,可以去掉部分涩味
2、将笋怕破可以在烧制时更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-09
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