炒合菜

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莹姐小饭桌儿
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炒合菜的用料

韭菜 一把 绿豆芽 一袋
胡萝卜 一根切丝 粉丝 适量
洋葱 适量切丝 生抽、食用油 适量
大葱大蒜 适量

炒合菜的做法

炒合菜的做法图解1

步骤1

准备食材：绿豆芽抄水后捞出备用；粉丝泡软；胡萝卜切丝；洋葱切丝泡水去味后滤干；韭菜切段；大葱和蒜末少许。
炒合菜的做法图解2

步骤2

锅中加入食用油（可花椒爆香后将花椒滤出，保留花椒油），加胡萝卜丝煸炒出香。
炒合菜的做法图解3

步骤3

再加入洋葱丝煸炒。
炒合菜的做法图解4

步骤4

加入韭菜段儿翻炒。
炒合菜的做法图解5

步骤5

加入豆芽、粉丝，适量生抽，出锅前再加入少许蒜末和葱花。
炒合菜的做法图解6

步骤6

出锅～～～～～
炒合菜的做法图解7

步骤7

开吃～～～

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 莹姐小饭桌儿 编写，未经授权不得转载

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