香喷喷土豆蛋卷鸡肉简餐

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简单易做，营养好吃

香喷喷土豆蛋卷鸡肉简餐的用料

大鸡腿3个 鸡蛋3个
土豆2个 辣椒粉

香喷喷土豆蛋卷鸡肉简餐的做法

步骤1

薯仔（土豆，广东话）去皮切小块，放多一点点油煎至微焦，装起； 鸡蛋打散，用煎薯仔剩下的油煎蛋皮，煎蛋皮到还有点蛋汁没凝固前讲蛋皮卷成蛋卷，用锅铲切段，装起； 鸡腿剔肉，盐酒糖酱油生粉姜片腌10分钟，煸炒鸡腿肉至微黄再放酱油，倒入薯仔粒一起稍微翻炒，装盘，放蛋卷，洒辣椒粉，葱花。 美味到飞起，开吃。

香喷喷土豆蛋卷鸡肉简餐的烹饪技巧

鸡腿剔肉技巧是先用刀环脚小关节处将肌腱切断，再竖着延大肉切开，就能将鸡腿肉整个拔下来。 最后加辣椒粉是化龙点睛的步骤，爱吃香辣的人可以多放点，也可以改用黑椒。 鸡腿肉可以换牛排肉，猪排肉，皆可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 吃货老馮 编写，未经授权不得转载

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