两蒸两晒红薯干

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要买红心蜜红薯，甜度高。室外晾晒鸟儿爱吃，建议室内还防尘。两次晒制天数，全靠手摸，软硬度在自己接受度之内。

红薯干的用料

蜜红薯 若干 水 适量

红薯干的做法

两蒸两晒红薯干的做法图解1

步骤1

蜜红薯洗净切片蒸熟（千万别整烂了）
两蒸两晒红薯干的做法图解2

步骤2

室内太阳下晒三四天左右，晒久太硬咬不动

步骤3

再蒸一次，这次不用第一次蒸的时间长，10分钟差不多了。目的是吸收一下水分，让成品更有韧性。
两蒸两晒红薯干的做法图解4

步骤4

再晒一天，我这个半天就开吃啦，看能接受的软硬程度。
两蒸两晒红薯干的做法图解5

步骤5

低热量零添加，吃多少不怕胖，还解决红薯不易存放等问题✌

红薯干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 bigbread 编写，未经授权不得转载

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