5分钟搞定万能炒面

精品
15.3万 浏览 529 收藏
收藏
阿茶子ludy
阿茶子ludy 阿茶子ludy
＋ 关注


时间不够？懒得做饭？ 这道简单的万能炒面， 5分钟就能搞定， 色香味美，秒杀路边摊，吃一次就上瘾。

5分钟搞定万能炒面的用料

面条 100克 包菜 适量
胡萝卜 适量 香菇 适量
食用油 2勺 生抽 1勺
老抽 1勺 耗油 1小勺
醋 1小勺 盐 适量

5分钟搞定万能炒面的做法

5分钟搞定万能炒面的做法图解1

步骤1

面条下水，煮熟后捞出，过凉水，捞出备用。
5分钟搞定万能炒面的做法图解2

步骤2

包菜，胡萝卜，香菇切成丝，备用。
5分钟搞定万能炒面的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，下胡萝卜丝和香菇丝翻炒。
5分钟搞定万能炒面的做法图解4

步骤4

加入包菜丝继续翻炒。
5分钟搞定万能炒面的做法图解5

步骤5

加入面条。
5分钟搞定万能炒面的做法图解6

步骤6

加入盐，生抽，老抽，蚝油，醋继续翻炒。
5分钟搞定万能炒面的做法图解7

步骤7

起锅，盛盘。
5分钟搞定万能炒面的做法图解8

步骤8

吃一次就上瘾。

5分钟搞定万能炒面的烹饪技巧

我用的是碱面条，就是和面时放了食用碱的面条，下锅煮时，水一开就捞出，不要煮太久，捞出后立刻过凉水，这样面条更劲道。如果一次用不完，也可以沥干水后，用食用油拌一拌，然后放在冰箱冷藏，随吃随用。最多可以放三天。煮熟的碱面呈浅浅的黄色，如果没有，也可用普通面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载

5分钟搞定万能炒面的其他做法更多

5分钟搞定万能炒面的全部作品

上传我做的这道菜

5分钟搞定万能炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 5分钟搞定万能炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 5分钟搞定万能炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活