张家界土家特色蒿子粑粑

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彬彬275729159
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蒿子粑粑是张家界人很爱吃的一种美食，口感细腻，香甜，老少咸宜哟。

蒿子粑粑的用料

蒿子叶 一斤左右 糯米粉 一斤
粘米粉 两斤 红糖 适量
柚子叶 适量

蒿子粑粑的做法

张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解1

步骤1

蒿子叶清洗干净，用绞肉机打碎它
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解2

步骤2

将蒿子叶用水煮开后挤干水分
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解3

步骤3

将粘米粉和糯米粉全部混合
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解4

步骤4

将熟的蒿子叶混合进去
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解5

步骤5

加入适量水，揉搓均匀
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解6

步骤6

准备洗干净的柚子叶
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解7

步骤7

将揉好的面团揪一块揉圆、压扁、放入红砂糖馅
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解8

步骤8

用柚子叶包好
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解9

步骤9

上锅蒸
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解10

步骤10

哒啦！出锅啦！
张家界土家特色蒿子粑粑的做法图解11

步骤11

装盘

蒿子粑粑的烹饪技巧

内馅可根据喜爱自行调整为芝麻馅，麻辣菜馅等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 彬彬275729159 编写，未经授权不得转载

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