洋葱肉沫蛋炒饭

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第一次做蛋炒饭，自己想的做法，味道不错。以后还会继续探索新搭配。 我是女生，正常饭量，以下是我一个人一顿的量。

洋葱肉沫蛋炒饭的用料

肉沫 80g 洋葱 1/4个
鸡蛋 2个 生抽 3勺
盐 适量 蒜 葱 小米椒 适量

洋葱肉沫蛋炒饭的做法

洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解1

步骤1

肉沫里加点料酒
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解2

步骤2

切好洋葱、蒜瓣、大葱。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解3

步骤3

热锅放蒜瓣、葱、肉沫炒熟，加点生抽。 盛出备用。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把洋葱炒熟，洋葱不好熟，可以加点水，煮熟。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解5

步骤5

洋葱差不多了，加肉沫拌炒。 盛出备用。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解6

步骤6

准备两个鸡蛋，一个打进米饭搅匀，一个在碗里打匀。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解7

步骤7

小火，先下左边鸡蛋炒至5成熟，倒入右边拌好的饭。 ❗️注意：要在这个时候加生抽。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解8

步骤8

加入炒好的洋葱肉沫，加点盐，不小心加多了就加点糖。
洋葱肉沫蛋炒饭的做法图解9

步骤9

出锅啦~

洋葱肉沫蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 静静食光机 编写，未经授权不得转载

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