烤鱼

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爆苗糖
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烤鱼的用料

草鱼 1条 豆芽 半斤克
麦菜 1颗 麻椒 辣椒 适量
辣椒面 适量 姜 蒜 适量
青蒜 4根 香芹 2颗
豆瓣酱 2大勺 生抽 老抽 蚝油 适量
糖 少许 花生油 适量
盐 胡椒粉 料酒 少许

烤鱼的做法

#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼请洗干净 用盐 胡椒粉抹至全身 腌制15分钟
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解2

步骤2

麦菜 青蒜 清洗干净
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解3

步骤3

豆芽洗净备用
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解4

步骤4

大火烧开水 放盐 糖鸡精 把豆芽 麦菜烫一下
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解5

步骤5

全部捞出备用
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解6

步骤6

锅里倒油 放入草鱼半煎炸 也可以选择全炸
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解7

步骤7

姜 蒜 辣椒 麻椒爆香
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解8

步骤8

加入豆瓣酱 青蒜头 芹菜炒香 加水烧开 盐 胡椒粉 鸡精 生抽 老抽 蚝油调味
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解9

步骤9

倒在鱼上面
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解10

步骤10

洒上青蒜
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解11

步骤11

辣椒面
#餐桌上的春日限定#烤鱼的做法图解12

步骤12

泼上热油 用香芹叶装饰就完成了 一边烤一边吃 味道好极了 成品图

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 爆苗糖 编写，未经授权不得转载

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