青椒鱼饼—老爸教我的第一道菜

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记得初中学校组织郊游，老师让每位同学都带一道自己做的菜。老爸教我做的就是这道青椒鱼饼。那是第一次我体会到什么叫惊艳四座！也许就是那时起，烹饪美食的种子就在我心里种下了吧！有些藏在记忆中的味道，不仅仅只有妈妈的味道，还有父爱如山深藏不露的味道。

青椒鱼饼的用料

葱蒜末 少许 青椒 2根
盐 适量 鸡汁 1勺
鱼饼 500克

青椒鱼饼的做法

青椒鱼饼—老爸教我的第一道菜的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，不能吃辣的可以换成麻椒或者用韭菜炒也可以。鱼饼买回来，我习惯用水冲洗一下，然后用厨房纸巾擦干水分。青椒斜刀切丝，鱼饼切条，备用！
青椒鱼饼—老爸教我的第一道菜的做法图解2

步骤2

热锅，薄油，炒香葱蒜末
青椒鱼饼—老爸教我的第一道菜的做法图解3

步骤3

先将青椒丝倒入锅中翻炒断生，翻炒至开始变软加入鱼饼，放盐、鸡汁调味，翻炒至均匀，撒少许葱花点缀，准备出锅。
青椒鱼饼—老爸教我的第一道菜的做法图解4

步骤4

出锅装盘。开始享用美味吧

青椒鱼饼的烹饪技巧

这是一道普通的不能再普通的家常菜，却是爸爸手把手教我的。以后，我也会把这道菜教给我的女儿，让她能有照顾好自己的能力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 唐小P的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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