蒸咸食～蒲公英版

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蒲公英的主要功效有清热解毒、消肿散结、利尿通淋，还可以起到清肝明目的作用，今天分享一个蒲公英版的蒸咸食。也可以换成其它蔬菜:如芹菜叶版的、胡萝卜青萝卜版、野菜版的都可以。

蒸咸食的用料

脱水蒲公英 50克 白芝麻 20克
盐 2--3克 十三香 1勺
小葱 2根 白面 25克
玉米淀粉 10克 鸡蛋 1个
蚝油 1勺

蒸咸食的做法

#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解1

步骤1

脱水蒲公英用水泡10分钟
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解2

步骤2

焯水，水里＋油＋盐
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解3

步骤3

捞出过凉挤干水份，＋鸡蛋+小葱+盐+13香+蚝油拌匀
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解4

步骤4

＋面粉和玉米淀粉，如果爱吃Q 弹的可多加点面，爱吃松软的也可＋一点点酵母，拌匀
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解5

步骤5

成这个样子就行了，手上沾点水团成小球状，如果蒸的量大，也可以做成窝头状也行。
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解6

步骤6

盘子上刷一层油，大火蒸7__8分钟，根据蒸的大小决定时间，如果大点的可调整到10__15分钟。
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解7

步骤7

可以沾辣油吃，或蒜泥醋都行。
#餐桌上的春日限定#蒸咸食～蒲公英版的做法图解8

步骤8

沾点辣油更香，辣油是自己做的，只香不辣。

蒸咸食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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