香椿酱拌面

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香椿可算得上是调味的好帮手了，瞧！做好的香椿酱还有些像做好的韭菜花。 不仅营养价值高，香香的味道更是不错，浓稠的酱汁入口就能感觉到春天的气息，再搭配牡蛎粉与面条拌匀，撒上细碎的海苔，做好了之后那种鲜美的味道不要太赞！小思同学可是一下子吃了好几碗呢。

香椿酱拌面的用料

香椿 100克 紫苏籽油 60克
猴头菇味细面 黑芝麻牡蛎粉 适量
夹心海苔 适量

香椿酱拌面的做法

香椿酱拌面的做法图解1

步骤1

准备食材：香椿100g、紫苏籽油60g、猴头菇味细面、黑芝麻牡蛎粉适量、夹心海苔适量。
香椿酱拌面的做法图解2

步骤2

香椿洗净焯水，入水后的香椿立马变成了绿色。
香椿酱拌面的做法图解3

步骤3

将香椿切成细碎倒入碗中。
香椿酱拌面的做法图解4

步骤4

把香椿碎倒入搅拌机内。
香椿酱拌面的做法图解5

步骤5

搅拌机内倒入紫苏籽油。
香椿酱拌面的做法图解6

步骤6

洒上适量的黑芝麻牡蛎粉。
香椿酱拌面的做法图解7

步骤7

搅拌成泥状。
香椿酱拌面的做法图解8

步骤8

取出部分香椿酱用来做拌面，剩下的就可以倒入密封瓶中保存了。
香椿酱拌面的做法图解9

步骤9

锅中加水烧开后，倒入猴头菇味细面煮沸至熟透。
香椿酱拌面的做法图解10

步骤10

细面盛入盘中，加入焯好的胡萝卜丝和卷心菜碎，把芝麻夹心海苔剪成碎撒在上面。
香椿酱拌面的做法图解11

步骤11

淋上浓稠清爽的香椿酱。
香椿酱拌面的做法图解12

步骤12

瞧，如此诱人的香椿酱拌面就出锅啦~这浓浓的绿色，像是在公园里野餐呢，姐妹们赶紧动起来，一起吃上这“第一口春”~

香椿酱拌面的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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