香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了

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东北的姑娘嗷嗷靓〃
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家里做的干净又好吃，把做法分享给你们，学会在家就能吃到好吃的牛肉酱啦，自己做的不用担心科技与狠活

香辣牛肉酱的用料

牛肉 330克 红辣椒 5个
花生碎 200克 熟芝麻 30克
葱段 适量 盐 适量
味精 适量 生抽 适量
鸡精 少许 黄豆酱 80克
郫县豆瓣酱 50克 姜 适量
蒜 6瓣

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解1

步骤1

准备食材
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解2

步骤2

凉油放花生，炒到变色捞出晾凉
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解3

步骤3

晾凉去皮，放袋里擀碎
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解4

步骤4

姜，蒜，辣椒，切碎备用
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解5

步骤5

牛肉剁碎备用
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解6

步骤6

锅里多放油，7成油温下牛肉，炸5分钟，油一定要多，酱才香，而且易于保存
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解7

步骤7

依次下入姜，蒜，辣椒，花生，芝麻，
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解8

步骤8

下郫县豆瓣酱，黄豆酱，熬5分钟放盐，鸡精，蚝油，白糖，在熬5分钟就可以出锅了，喜欢吃干一点的可以多熬一会，这回要一直翻拌，要不然容易糊
香辣牛肉酱，没有科技与狠活，学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了的做法图解9

步骤9

牛肉酱做好啦，拌饭吃简直绝绝子

香辣牛肉酱的烹饪技巧

油一定要多放，日后存放不容易发霉，熬一次能吃好久，真的很好吃，自从学会之后就没在吃过老干妈，可以买点小瓶子，装小瓶子里，能储存好久，也可以送人呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 东北的姑娘嗷嗷靓〃 编写，未经授权不得转载

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