出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤

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最近迷上了辣白菜，而且熟的辣白菜要比生的好吃很多，就多研究了两道跟辣白菜有关的菜

辣白菜豆腐汤的用料

五花肉 一块 辣白菜 200克
豆腐 1块 葱 1小段
姜 1片 蒜 3瓣
香油 适量 生抽 1勺
料酒 1勺 白糖 2小勺

辣白菜豆腐汤的做法

出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备一块肉，肥瘦随意，看个人喜欢
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

肉切小块
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

葱切块 姜蒜切沫
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

豆腐切块（我用的嫩豆腐用老豆腐也可以）
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅中倒香油
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解6

步骤6

油热下肉，翻炒
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解7

步骤7

炒一会，加料酒一大勺，姜放进去，继续炒一会
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入辣白菜，我放了一小碗的辣白菜，这个量看自己喜欢，特别喜欢辣白菜就多放一点
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解9

步骤9

辣白菜炒一会后加汤，盖上锅盖烧到汤开
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解10

步骤10

汤煮开后加2小勺白糖（不喜欢甜不加也行）
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解11

步骤11

加生抽
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解12

步骤12

葱蒜放进去
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解13

步骤13

加豆腐继续煮
出人意料的好吃—辣白菜豆腐汤的做法图解14

步骤14

煮到汤开就可以出锅

辣白菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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