养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）

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JoJoFan
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烧菜老手，发菜谱新手，求教发图片，怎么总是脸贴到菜上的感觉呢？是不是太香啦！哈哈

香菇油菜的用料

鲜香菇 5朵 油菜 250g
蒜瓣 2个 盐 适量
耗油 1勺 糖 1勺
生抽 1勺 猪油 适量
玉米淀粉 1勺

香菇油菜的做法

养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解1

步骤1

香菇油菜洗净沥水
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解2

步骤2

香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解3

步骤3

油菜对半切开，选择困难症总是不知道在哪里下刀的话，就从最大的那片叶子那里剖开
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开加几滴油一点盐，下油菜焯一分钟
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解5

步骤5

焯好的油菜捞出沥干水，摆盘
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解6

步骤6

猪油下锅
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解7

步骤7

油稍热，爆香蒜末
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解8

步骤8

下香菇翻炒
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解9

步骤9

加入耗油，生抽，糖，盐，小火翻炒
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解10

步骤10

加入水淀粉
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解11

步骤11

水淀粉变粘稠，关火
养眼养胃~香菇油菜（有小秘诀）的做法图解12

步骤12

将香菇酱汁浇到摆好盘的油菜上，完工啦！

香菇油菜的烹饪技巧

这道菜的小秘诀就是那几勺猪油咯！对于无肉不欢的人，素菜用荤油才有食欲哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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