鲮鱼炒秋葵

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蒋蒋蒋小荒
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之前在九毛九吃过这个菜，觉得特别好吃，就自己在家试了试，果然味道很不错，做法也相当简单，大家可以试试！

鲮鱼炒秋葵的用料

豆豉鲮鱼罐头 半罐 秋葵 12根
蒜 3瓣 姜 两片
青椒 2个 干辣椒 5个

鲮鱼炒秋葵的做法

鲮鱼炒秋葵的做法图解1

步骤1

将秋葵和青椒斜切成长条状，姜蒜切碎，干辣椒切段，鲮鱼用勺子捣碎（不用太碎）
鲮鱼炒秋葵的做法图解2

步骤2

锅中加入少许食用油，用中火将青椒翻炒1分钟
鲮鱼炒秋葵的做法图解3

步骤3

加入秋葵继续翻炒至断生
鲮鱼炒秋葵的做法图解4

步骤4

将鲮鱼罐头、干辣椒、姜蒜倒入锅中翻炒3分钟，加入生抽、少许盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。

鲮鱼炒秋葵的烹饪技巧

全程不需要加水，鲮鱼罐头是熟食如果开大火容易炒黑，简易全程中火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 蒋蒋蒋小荒 编写，未经授权不得转载

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