超快手0难度～脆皮孜然虾

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食材有海虾、孜然、辣椒面等。 烹饪简单，皮脆肉嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。

孜然虾的用料

鲜虾 250g 料酒 2勺
葱 半根 姜 2片
盐 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量

孜然虾的做法

#餐桌上的春日限定#超快手0难度～脆皮孜然虾的做法图解1

步骤1

鲜虾买回来过水清洗一下。 (可以提前剪去虾须和头上的尖刺，之后用葱姜料酒腌一会去腥。 没有这个步骤图因为突然发现没料酒了索性没腌，不过因为虾比较鲜活吧，熟了也不腥，肉质蛮鲜甜的。)
#餐桌上的春日限定#超快手0难度～脆皮孜然虾的做法图解2

步骤2

锅中倒少许油，放入处理好的煎炸。
#餐桌上的春日限定#超快手0难度～脆皮孜然虾的做法图解3

步骤3

煎熟一面撒少许盐(入味)再煎另一面， 另一面也煎红了再反复煎一会儿， 至外壳变脆， 撒适量孜然辣椒粉(不宜撒太早，会糊)装盘即可。
#餐桌上的春日限定#超快手0难度～脆皮孜然虾的做法图解4

步骤4

成品。
#餐桌上的春日限定#超快手0难度～脆皮孜然虾的做法图解5

步骤5

豆果商城的厄瓜多尔大白虾：https://m.douguo.com/mall/item/37116?usc=TmRUb0l1MWdPdVRvRXlNQT09

孜然虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 T_Monster 编写，未经授权不得转载

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