快手美味莴苣虾米炒菌菇

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几天没出门买菜了，家里剩了些姑姑家地里摘来的莴苣，之前剩的海鲜菇，于是将冰箱冻着的干虾米，一调味，鲜香。

莴苣虾米炒菌菇的用料

莴苣（去皮） 250克 菌菇 160克
虾米 少许 料酒 10克
酱油 2克 盐 6克
糖 4克

莴苣虾米炒菌菇的做法

#餐桌上的春日限定#快手美味莴苣虾米炒菌菇的做法图解1

步骤1

莴苣切细条，用盐腌制45分钟，炒菜前，将腌出来的水倒掉。
#餐桌上的春日限定#快手美味莴苣虾米炒菌菇的做法图解2

步骤2

虾米，用酒浸泡半小时以上
#餐桌上的春日限定#快手美味莴苣虾米炒菌菇的做法图解3

步骤3

锅中，倒入油，热后，加入虾米翻炒片刻，然后再倒入莴苣和菌菇翻炒
#餐桌上的春日限定#快手美味莴苣虾米炒菌菇的做法图解4

步骤4

最后加入调味品，少许的水，翻炒至莴苣熟后出锅。

莴苣虾米炒菌菇的烹饪技巧

1.虾米用酒浸泡可以去腥，也使虾米炒了不会太干 2.先要炒虾米，可以增加香气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 Molly茉莉的厨房 编写，未经授权不得转载

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