炒米粉，好吃停不下

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★诗雨
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最近孩子在家上网课，天天在想吃什么，今天中午就炒了个米粉，方便又好吃

炒米粉的用料

米粉 200g 鸡毛菜 250g
蟹肉棒 2根 午餐肉 2片
鸡蛋 2个 盐 适量
老抽 适量 食用油 适量

炒米粉的做法

炒米粉，好吃停不下的做法图解1

步骤1

准备米粉，鸡毛菜洗净，午餐肉、蟹肉棒切丁，鸡蛋加少许盐打散备用
炒米粉，好吃停不下的做法图解2

步骤2

米粉煮熟，煮至中间没有硬心
炒米粉，好吃停不下的做法图解3

步骤3

捞出用冷水洗净沥干水分
炒米粉，好吃停不下的做法图解4

步骤4

放入碗中，拌入少许食用油，老抽，生抽备用，我喜欢提前拌好，这样上色均匀，也不用炒时忙手忙脚
炒米粉，好吃停不下的做法图解5

步骤5

鸡毛菜炒熟盛出备用
炒米粉，好吃停不下的做法图解6

步骤6

鸡蛋炒熟备用
炒米粉，好吃停不下的做法图解7

步骤7

午餐肉丁和蟹肉棒丁煸香
炒米粉，好吃停不下的做法图解8

步骤8

放入米粉炒均
炒米粉，好吃停不下的做法图解9

步骤9

拌入鸡毛菜、鸡蛋，出锅

炒米粉的烹饪技巧

我家喜欢熟一点的菜和嫩一点的蛋，所以我事先炒好拌入，如果不介意，可以一起炒，那样更方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 ★诗雨 编写，未经授权不得转载

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