春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！

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春笋作为新鲜食材已经接近尾声，吃货们千万别错过这一年一度的美食机会，赶紧行动吧！

春笋炒牛肉超级美味的用料

春笋 1个 牛肉 200克
红椒 适量 蒜叶 适量

春笋炒牛肉超级美味的做法

春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！的做法图解1

步骤1

准备食材
春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！的做法图解2

步骤2

竹笋切片；
春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！的做法图解3

步骤3

牛肉加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、植物油、水淀粉腌制10分钟；
春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！的做法图解4

步骤4

将笋片焯水至断生捞出备用；
春笋炒牛肉超级美味，错过了就要等一年！的做法图解5

步骤5

起锅烧油，将牛肉和红椒一起下锅炒至七成熟，然后放笋片调味，大火翻炒均匀，出锅前放蒜叶、水淀粉。

春笋炒牛肉超级美味的烹饪技巧

竹笋焯水一定不要超时，否则会失去脆爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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