油盐饼如何柔软
烙饼如何能柔软,不硬。一点体会吧。以前不愿意烙死面油饼。硬!烙水饼时候多,因为省事儿还柔软。再就是各种发面的,蒸!近段时间,想看看我能否烙出柔软的饼。试试吧
油盐饼如何柔软的做法
油盐饼如何柔软的烹饪技巧
饼要烙的软,几个关键步骤要做到。一是最好烫面,二是和面要软,多放水,但也别稀的无法下手!三是一定要醒面!和完面要醒,最后整形后也要醒面。醒好了直接下锅烙饼。四是烙饼时,外皮稍稍硬了就放少量水,盖盖闷几分钟。五是如果烙好了饼不马上吃,要盖好。
以上五步做好了,饼就软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-02
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