素鳗鱼

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如喜欢可加玉米粒等。

素鳗鱼的用料

土豆 海苔片

素鳗鱼的做法

步骤1

把土豆在锅中用水煮熟至软,去皮用纸吸去水份后压成泥状,加入酸奶,盐,胡椒粉用匙搅拌匀,过筛后土豆泥备用。
素鳗鱼的做法图解2

步骤2

紫菜切成3cm宽的条状,摊平挤少许土豆泥为长条形并压紧,为素鳗鱼。

步骤3

锅内倒油烧至7分热,把素鳗鱼的海苔面朝下,土豆泥向上用中火煎至表面为 金黄色,取出吸去油份,撒些芝麻即可装盘食用。

素鳗鱼的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-03

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    / 4 素鳗鱼的做法步骤

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