水煎包（玉米面加白面）

精品 独家
7.0万 浏览 265 收藏
收藏
青苹果薄荷
青苹果薄荷
＋ 关注

韭菜的季节，总想吃点不一样的

玉米面加白面的用料

玉米面 50g 白面 500g
韭菜 半斤 鸡蛋 三个
粉条 一小把 小葱 三四根

玉米面加白面的做法

水煎包（玉米面加白面）的做法图解1

步骤1

把玉米面白面混在一起搅拌均匀，一碗温水加酵母粉化开和面，用筷子把搅成絮状，在用手，面和的软一些，发酵两个小时
水煎包（玉米面加白面）的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净切成末
水煎包（玉米面加白面）的做法图解3

步骤3

葱花切碎
水煎包（玉米面加白面）的做法图解4

步骤4

粉条泡在热水里
水煎包（玉米面加白面）的做法图解5

步骤5

三个鸡蛋打成液
水煎包（玉米面加白面）的做法图解6

步骤6

锅内烧油，用筷子把鸡蛋划散，油多一点，待会拌韭菜用
水煎包（玉米面加白面）的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋碎倒在韭菜上
水煎包（玉米面加白面）的做法图解8

步骤8

粉条切成末混在一起
水煎包（玉米面加白面）的做法图解9

步骤9

放耗油两勺，辣椒面一勺，花椒粉一勺，糖少许提鲜，葱花，用热油泼一下，之后再放适量盐，淋点香油
水煎包（玉米面加白面）的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
水煎包（玉米面加白面）的做法图解11

步骤11

面发到这样蜂窝状就好了
水煎包（玉米面加白面）的做法图解12

步骤12

揉面排气
水煎包（玉米面加白面）的做法图解13

步骤13

分成小剂子
水煎包（玉米面加白面）的做法图解14

步骤14

擀开，中间略厚，根据自己的喜好来掌握皮薄厚，我喜欢薄皮的
水煎包（玉米面加白面）的做法图解15

步骤15

放上馅料
水煎包（玉米面加白面）的做法图解16

步骤16

周边捏紧，有点类似包饺子，不太一样
水煎包（玉米面加白面）的做法图解17

步骤17

电饼铛刷油，放到电饼铛里，煎至底部微微发黄
水煎包（玉米面加白面）的做法图解18

步骤18

在煎的过程，我们做个面水
水煎包（玉米面加白面）的做法图解19

步骤19

底部煎好，倒入面水，没过底部即可，如果你的皮厚，那就多加点面水
水煎包（玉米面加白面）的做法图解20

步骤20

用锅盖盖住煎五六分钟，面水快蒸干时，淋点油在缝隙里，再煎一两分钟
水煎包（玉米面加白面）的做法图解21

步骤21

出锅了，底部金黄，很有食欲
水煎包（玉米面加白面）的做法图解22

步骤22

面少了，最后两个煎成大菜盒，满满的全是馅

玉米面加白面的烹饪技巧

喜欢吃鸡蛋的，可以多放 喜欢松软的，可以擀皮厚一点，包好后让醒一会再煎 韭菜一定先用油拌一下，最后放盐，不然盐杀水分，出水太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 青苹果薄荷 编写，未经授权不得转载

玉米面加白面的其他做法更多

上传我做的这道菜

玉米面加白面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煎包（玉米面加白面）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 水煎包（玉米面加白面）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活