茄汁金针菇肥牛

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松本奈子Ethel
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茄汁金针菇肥牛的用料

番茄 2个 肥牛卷 500g
金针菇 300克 蒜 4瓣
葱 适量 蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 醋 适量
番茄酱 适量 清水 适量

茄汁金针菇肥牛的做法

茄汁金针菇肥牛的做法图解1

步骤1

肥牛一份准备好
茄汁金针菇肥牛的做法图解2

步骤2

番茄切十字，滚水里2分钟去皮
茄汁金针菇肥牛的做法图解3

步骤3

去皮后番茄切小块，就做汤那种小丁块
茄汁金针菇肥牛的做法图解4

步骤4

蒜切末
茄汁金针菇肥牛的做法图解5

步骤5

金针菇撕开洗好
茄汁金针菇肥牛的做法图解6

步骤6

肥牛卷焯水，变色捞出
茄汁金针菇肥牛的做法图解7

步骤7

热锅加油，入蒜末，小火炒黄
茄汁金针菇肥牛的做法图解8

步骤8

加番茄，，翻炒至软，加适量番茄酱，翻炒
茄汁金针菇肥牛的做法图解9

步骤9

加热水，等水开加金针菇。加生抽 老抽 蚝油 盐。
茄汁金针菇肥牛的做法图解10

步骤10

倒入肥牛卷翻炒，加鸡汁，出锅前加一丢丢醋。
茄汁金针菇肥牛的做法图解11

步骤11

撒葱末，，出锅……我忘记加葱末了。

茄汁金针菇肥牛的烹饪技巧

1.也可以加几只虾虾，，会更美味……酸酸的很下饭…… 2.汤汁一定要提前尝一下，有些番茄酱是偏甜的，比如我这个做出来汤汁就有点甜，味道怪怪的，，太甜了就加点醋改善下……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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