凉了也不硬的韭菜饼超级好吃

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经常在早餐店吃到这种饼，里面各种馅，就是做不出这么软的面皮。终于给我学会了。分享给大家，凉了也不硬很好吃

韭菜饼超级好吃的用料

面粉 馅料
酵母 糖

韭菜饼超级好吃的做法

凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解1

步骤1

面粉加酵母，温水和面，一点点糖利于酵母发酵。搅拌上劲到无颗粒状，如图所示可以拉起来，也不要太稀挑不起来
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解2

步骤2

发酵好了
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解3

步骤3

里面都是气孔，倒点油在面团里
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解4

步骤4

准备馅料
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解5

步骤5

双手抹油，再蘸一点干面粉，（这个是绝招）揪面剂放在手上，馅料多一点没事，因为很劲道可以拉扯把馅料包上
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解6

步骤6

案板抹油，做好的面剂用这个塑料板铲起放到锅里，很方便的
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解7

步骤7

到锅里再按压整形，小心烫到哦
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解8

步骤8

两面金黄即可
凉了也不硬的韭菜饼超级好吃的做法图解9

步骤9

超级柔软好吃

韭菜饼超级好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 爱吃菠萝的小仙女 编写，未经授权不得转载

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