猪肉白菜饺

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Jessica_Leezy
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猪肉白菜饺的用料

面粉 400g 水 220g
猪肉 250g 白菜 500g
葱绿 4根 姜 10g
鸡蛋 1个 盐 5g
十三香 1g 生抽 15ml
料酒 15ml 芝麻油 10ml
食用油 20ml

猪肉白菜饺的做法

步骤1

面粉和水放入面包机，按和面，10分钟后取出面团，盖上保鲜膜防止表皮干裂。等待期间可以做第二步。

步骤2

白菜洗净切碎，放2勺盐拌匀腌一会儿，出水后挤干水份备用。

步骤3

姜、葱洗净切末备用。

步骤4

猪肉洗净剁碎放在碗底，放入白菜，姜葱末，打个鸡蛋在碗边上，再放盐，十三香，生抽，料油，香油。

步骤5

烧一勺油直到冒烟后，淋在姜葱末这些上面。最后朝一个方向搅拌所有材料搅上劲，馅就做好了。

步骤6

面团分成小剂子，擀好面皮包上馅，饺子就做好了。

猪肉白菜饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 Jessica_Leezy 编写，未经授权不得转载

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