DIY小甜品【牛轧糖】

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元気汀
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准备了些花生、棉花糖、黄油和奶粉，小试了一把风靡网络的牛轧糖。 入口香甜，奶香浓郁，嚼得停不下来。 自己做更有料，简单又好吃。

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 黄油 30g
奶粉 100g 花生 150g

牛轧糖的做法

#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解1

步骤1

花生倒入烤盘，摆放均匀，放入烤箱150度烤10～15分钟。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解2

步骤2

取出烤好的花生，冷却后，搓掉花生皮。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解3

步骤3

去皮后的花生米放入一个大碗中，备用。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解4

步骤4

食材合影。称好150g棉花糖、30g黄油、100g奶粉、150g去皮后的花生米，备用。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解5

步骤5

将烤熟的花生米稍压碎。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解6

步骤6

1. 将黄油倒入不粘锅，开小火，搅拌至黄油融化。 2. 再将棉花糖倒入锅中，搅拌至融化后，加入奶粉，搅拌均匀。 3. 倒入花生碎，搅拌均匀，让糖完全包裹住花生，关火。 4. 出锅，倒入不沾盘里，压实整理平整，让糖尽量包裹住每个材料。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解7

步骤7

整理完后，趁着余温，筛上一层奶粉，增加奶香味，也可以避免粘黏。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解8

步骤8

成品。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解9

步骤9

冷却后切成小块，包上喜欢的糖纸，美美的，颜值和口感都在线。
#换着花样吃早餐#DIY小甜品【牛轧糖】的做法图解10

步骤10

越嚼越香、奶香浓郁。

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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