鸡肉汉堡

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卤了的白灵菇

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今天给大宝做了鸡肉汉堡当早餐，非常的简单方便又美味，汉堡胚我是从超市买现成的，如果有时间的，也是可以自己制作的，做了两个汉堡后还剩下了一些食料就给自己做了个超简单的沙拉。

鸡肉汉堡的用料

鸡腿两只	生抽一勺
料酒少许	黑胡椒少许
蚝油半勺	姜 2-3片
蜂蜜少许	汉堡胚两个
西生菜适量	西红柿适量
沙拉酱适量

鸡肉汉堡的做法

步骤1

准备食材： 1、给鸡腿去骨头，在中间切一刀下去，可以看见骨头，然后慢慢地把骨头抽出来，剩下的就是一块完整的鸡腿肉了。 2、把去骨的鸡腿肉洗净，放入碗中，加入适量料酒、一勺酱油、半勺蚝油、少许黑胡椒，抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制12小时以上备用。（鸡腿肉可以提前一天晚上腌制好，第二天早上起床就可以直接制作了） 3、西生菜洗净，西红柿洗净切片。

步骤2

制作方法： 1、汉堡胚我是直接在超市买现成的，所以我喜欢将汉堡胚放在烤箱烤3分钟，表皮酥脆些。

步骤3

2、准备一口平底锅（不放油哦）把腌好的鸡腿肉放入锅中，有皮的那面先放入锅中小火慢煎（鸡皮会自己出油，不需要再放油了）

步骤4

煎至两面金黄上色，完全熟透。

步骤5

3、如果嫌麻烦的或者家里没有烤箱的这一步也可以省略了，味道也不会差哦。将煎好的鸡肉放入烤盘，在鸡肉上撒上一点点的黑胡椒，涮上薄薄的一层蜂蜜，放入烤箱上下火180度再烤5分钟（烤箱需提前预热一下哦）。

步骤6

4、先夹一层西生菜后放上烤好的鸡肉。

步骤7

5、再夹上一层西生菜，撒上沙拉酱。

步骤8

6、夹上一层西红柿。

步骤9

7、最后放上汉堡胚，就完成啦。

步骤10

完成。

步骤11

沙拉

鸡肉汉堡的烹饪技巧

1、鸡腿肉可以提前一天晚上腌制好，第二天早上起床就可以直接制作了。 2、我是不去鸡皮，直接用鸡皮的油来煎鸡肉，如果不喜欢鸡皮的也可以去皮再煎，煎的时候需要加一点油哦。 3、如果嫌麻烦的或者家里没有烤箱的，烤箱这一步也可以省略掉，味道也不会差哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由卤了的白灵菇编写，未经授权不得转载

卤了的白灵菇

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