厨娘分享快手葡式蛋挞

精品
15.0万 浏览 729 收藏

厨娘分享快手葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 纯牛奶 65毫升
淡奶油 50克 糖粉 20克
玉米淀粉 2克 蛋黄 2个

厨娘分享快手葡式蛋挞的做法

厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

糖粉放入纯牛奶中,搅拌均匀糖粉融化即可
厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄打散备用
厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

把淡奶油,玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀,随后把蛋黄慢慢加入牛奶中搅拌均匀,如图
厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋黄糊过筛两遍,得到没有颗粒的丝滑的蛋黄糊
厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

把蛋黄糊倒入蛋挞皮中8分满即可,烤箱预热220度5分钟,用220度烤蛋挞20分钟出炉。要根据自己烤箱的脾气去调温哦!
厨娘分享快手葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

出炉啦,这种颜色就比较好看,有点焦香但不是烤焦的。

厨娘分享快手葡式蛋挞的烹饪技巧

没有糖粉用白砂糖也可以,把白砂糖加入纯牛奶中隔水加热融化即可,一定要把牛奶放凉了再做下一步哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

厨娘分享快手葡式蛋挞的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 厨娘分享快手葡式蛋挞

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 厨娘分享快手葡式蛋挞的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活