蛋奶焗面包片

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TasteOfPineapple

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今天是个特殊的日子，是一个让我想更加认真生活的日子。买的瓷烤盘到了，终于可以开始用不同组合的食物焗东西来吃了。这是一次快手早餐的尝试，不过结果和我预料的一模一样，几乎没有悬念的成功。

蛋奶焗面包片的用料

面包片 125g	鸡蛋 2个
水 50ml	全脂奶粉 20克
橄榄油 10克	帕玛森奶酪屑少许

蛋奶焗面包片的做法

步骤1

面包切片，摆在烤盘里

步骤2

将面包和奶酪以外的所有食材混合均匀制成蛋奶液。

步骤3

从烤盘边缘灌入蛋奶液。注意不要直接往面包片上倒蛋奶液，原因是我们不希望面包被浸得太湿。

步骤4

然后，擦一些帕玛森奶酪屑在面包表面，不用太多，一点点就够了，为的是它的味道和烤好以后面包片上的那一丝焦黄。

步骤5

用勺子舀一些蛋奶液淋到面包片上面，可以放一根香菜在上面(不吃香菜的略过)，多增加一层味道。

步骤6

烤盘放入烤箱中层，上下火220度10分钟后烤箱断电，让余热继续发挥作用，5分钟后取出。

步骤7

装盘就可以吃了，面包表面酥脆(不是嘎嘣脆的那种)，蛋奶香十足，还带有一丝香菜的味道。

蛋奶焗面包片的烹饪技巧

放香菜是我刚好有新鲜的香菜，一是想试一下，另外一个作用也只是想提升一下拍出来的照片的颜值而已。帕玛森奶酪和香菜这个组合，说实话听起来有些不伦不类，不中不西的，不过鸡蛋和香菜总是可以和平共处的，所以就试了。不过，结果却是十分地令人惊喜。因为，如果你看得见，生命中的小惊喜总是在不经意间发生着。虽然今天是个令人伤心的日子，已经去了天堂的父亲如果还在，应该会喜欢这道用心做出来的早餐吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 TasteOfPineapple 编写，未经授权不得转载

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