南瓜黑麦咸吐司（面包机版）

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小星星的姐姐呀
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吐司是家里最常吃的主食之一，但有时候我嫌手工吐司做起来实在麻烦，也会偷懒用面包机做，材料都丢进去第二天早上就可以吃到现成的吐司感觉不要太美好，最近常做的一个黑麦南瓜方子分享一下，因为在健身所以并没有加糖，成品松软好吃，带着淡淡的南瓜香味，咸口的吐司做各种三明治特别适合。

南瓜黑麦咸吐司的用料

高筋粉（新良） 160g 黑全麦粉（新良） 100g
南瓜泥 100克 盐 3g
干酵母 3.5g 冰水 100克
橄榄油 20g

南瓜黑麦咸吐司的做法

#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解1

步骤1

准备一块南瓜
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解2

步骤2

去皮洗净切块
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解3

步骤3

冷水上锅，水烧开后蒸10分钟蒸熟即可
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜搅拌成泥状，放凉备用
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解5

步骤5

面包机桶中放入100克南瓜泥
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解6

步骤6

100克纯净水
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解7

步骤7

20克橄榄油，所有液体类都要先加入再放干粉类
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解8

步骤8

加入160克高筋粉
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解9

步骤9

100克黑麦粉
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解10

步骤10

加入盐和酵母，盐和酵母要分开放置，避免影响发酵
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解11

步骤11

所有食材加齐后将面包桶放入面包机中，选择全麦面包模式就可以啦，如果没有就选择一键面包模式，面包机的操作原理上差不多
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解12

步骤12

时间到后就会收获这样一个黄澄澄的南瓜面包啦，没有加糖加奶，面包常用的黄油换成了橄榄油，还放了大量的黑麦粉，所以热量是相当低的
#换着花样吃早餐#南瓜黑麦咸吐司（面包机版）的做法图解13

步骤13

切成片直接吃就很好吃，做三明治也不错，因为水量大所以非常柔软，我没忍住刚做好就吃掉了一大块，罪过罪过，跑步去了

南瓜黑麦咸吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

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