八宝饭

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八宝糯米饭，小时候经常吃，好久没有回家了，甚是想念，今天动手做一盘简单的八宝饭，解解馋。

八宝饭的用料

糯米 500克 白糖 5勺
黄油 75克 黑芝麻 50克
红枣 5颗 葡萄干 50克
花生 50克 莲子 50克
枸杞 1把

八宝饭的做法

八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米提前一天泡水，花生和莲子也提前一天泡水
八宝饭的做法图解2

步骤2

葡萄干一把，大概50克，泡水二十分钟
八宝饭的做法图解3

步骤3

糯米放电饭锅里煮，比常煮饭的水要放的少放，电饭锅按正常煮饭
八宝饭的做法图解4

步骤4

糯米在煮的时候，我们开始准备其它的配料
八宝饭的做法图解5

步骤5

黑芝麻50克，放锅里，小火炒芝麻
八宝饭的做法图解6

步骤6

听见哔哩扒啦芝麻炸开的声音后，把火关了，再用余温翻几下，起锅装好备用
八宝饭的做法图解7

步骤7

把干果洗干净，用一个碗，刷上一层油，碗底铺好一些干果，尽量摆好看些
八宝饭的做法图解8

步骤8

糯米饭煮好后，加入白糖、黄油和芝麻，搅拌均匀，没有黄油用猪油也可以
八宝饭的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后把糯米饭放在干果上面，先放半碗，再铺一层干果
八宝饭的做法图解10

步骤10

接着再把糯米装进碗里，装满，按实
八宝饭的做法图解11

步骤11

可以放进冰箱冷藏，什么时候想吃，拿出来，放进锅里中火蒸25分钟
八宝饭的做法图解12

步骤12

蒸好以后，拿个盘子，扣在碗上，翻过来，把碗拿掉，一碗香喷喷的八宝饭就做好了

八宝饭的烹饪技巧

芝麻放进去，会增香不少，炒芝麻的时候注意一下，一定要小火，时间不能太久，很容易焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

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