简单好吃的葱花烙饼

独家
2.2万 浏览 87 收藏
收藏
流水盛开
流水盛开
＋ 关注

葱花饼一直是最爱，葱的清香配上层次丰富外脆里软的饼真的超级好吃，今天小朋友想吃饼，那做个简单好吃的葱花烙饼...

葱花烙饼的用料

面粉 300克 温水 200ml
盐 适量 花椒粉 适量
葱 适量 菜籽油 适量

葱花烙饼的做法

简单好吃的葱花烙饼的做法图解1

步骤1

准备300克面粉在大碗里
简单好吃的葱花烙饼的做法图解2

步骤2

加半小勺盐
简单好吃的葱花烙饼的做法图解3

步骤3

加入200ml温水
简单好吃的葱花烙饼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成面絮
简单好吃的葱花烙饼的做法图解5

步骤5

用手将面絮揉成一个光滑的面团，揉好后盖上盖子醒发20到30分钟
简单好吃的葱花烙饼的做法图解6

步骤6

醒好后揉成长条
简单好吃的葱花烙饼的做法图解7

步骤7

分成大小差不多的面团
简单好吃的葱花烙饼的做法图解8

步骤8

取一个面团整理一下，擀成一个厚度大约2毫米的长方形
简单好吃的葱花烙饼的做法图解9

步骤9

刷上一层食用油，油适量，但一定要刷均匀
简单好吃的葱花烙饼的做法图解10

步骤10

散上适量盐、花椒、葱花，多少根据个人口味
简单好吃的葱花烙饼的做法图解11

步骤11

分成三等份在中间切四个小口
简单好吃的葱花烙饼的做法图解12

步骤12

按照左右对折在下折的顺序折叠
简单好吃的葱花烙饼的做法图解13

步骤13

最后一步左右对折
简单好吃的葱花烙饼的做法图解14

步骤14

折叠成一个小的长方形，两边按压起来封口
简单好吃的葱花烙饼的做法图解15

步骤15

用手整理成一个圆形
简单好吃的葱花烙饼的做法图解16

步骤16

用手压扁
简单好吃的葱花烙饼的做法图解17

步骤17

用擀面杖轻轻的擀成一个圆饼的形状，不要太薄也不要太厚，擀的过程中不可太用力，擀好直接放入不粘锅内
简单好吃的葱花烙饼的做法图解18

步骤18

如果没有不粘锅的用一般的平底锅也可以，但锅底要刷上少量油，用不粘锅的话底部不用刷油，中大火煎大概20秒左右，再饼面上刷一层食用油，翻个面继续煎，翻过来的面再刷上一层油，然后两面来回煎上几次
简单好吃的葱花烙饼的做法图解19

步骤19

煎至两面微焦黄即可出锅，整个过程大概2到3分钟
简单好吃的葱花烙饼的做法图解20

步骤20

切片装盘
简单好吃的葱花烙饼的做法图解21

步骤21

外脆里软层次丰富的美味葱花烙饼就做好了！

葱花烙饼的烹饪技巧

擀成圆饼的过程中不要太用力，更不要把面里面的气泡擀破，这样层次才出得来，煎饼时刷油要适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 流水盛开 编写，未经授权不得转载

葱花烙饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱花烙饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单好吃的葱花烙饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 简单好吃的葱花烙饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活