五彩缤纷的营养搭

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胡迪莫
胡迪莫
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看似是道凉拌的鲜蔬组合，但实际上不然哦，今天跟大家分享老少皆宜、百吃不腻的五彩清搭。

营养搭的用料

水果胡萝卜 1根 土豆 2个
火腿 半根 五香豆干 150克
青葱 2小把 大蒜 2瓣
香油 1勺 盐 少许
鸡精 少许 玉米油 少许

营养搭的做法

五彩缤纷的营养搭的做法图解1

步骤1

准备火腿丁、五香豆干丁、小葱段。
五彩缤纷的营养搭的做法图解2

步骤2

胡萝卜丁、土豆丁（过常温水水去淀粉）
五彩缤纷的营养搭的做法图解3

步骤3

锅里放入适量的玉米油，油不能过少，适量，放入处理好的胡萝卜丁和土豆丁。适量的油能帮助胡萝卜释放出最有营养最宜人体吸收的状态。
五彩缤纷的营养搭的做法图解4

步骤4

切蒜末，放入锅中，与胡萝卜和土豆搅拌均匀。
五彩缤纷的营养搭的做法图解5

步骤5

油温逐渐升高，烹熟土豆和胡萝卜，伴着蒜末一起，加入适量的盐。闻着就已经很有满足感了。
五彩缤纷的营养搭的做法图解6

步骤6

大概这样的程度，土豆绵软了，加入适量的鸡精。关火、使常温待用。这个过程尽量保住土豆的造型：）
五彩缤纷的营养搭的做法图解7

步骤7

火腿、豆干、小葱，这三样凉菜，加入适量的香油即可。拌匀。
五彩缤纷的营养搭的做法图解8

步骤8

将常温处理的土豆丁和胡萝卜丁倒入凉菜碗中，小心搅拌，保全土豆丁的完整。
五彩缤纷的营养搭的做法图解9

步骤9

搅拌均匀就可以了。出餐效果超级的棒！口感香甜、清新又不失饱满度。营养更是一目了然了！

营养搭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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