山珍之狮家红烧鞭芛

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山里的朋友送来刚釆摘的鞭笋，只有在这个季节才能吃到的山珍。

狮家红烧鞭芛的用料

鞭芛 500g 五花肉 50克
小米辣 一个 姜米 少许

狮家红烧鞭芛的做法

山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解1

步骤1

首先你要去山里釆一堆新鲜的鞭芛
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解2

步骤2

用九阴白骨爪剥出笋肉备用
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解3

步骤3

准备一块五花肉
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解4

步骤4

切50g肉片，再用五片姜切末
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解5

步骤5

芛用开水煮十五分钟捞出备用
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解6

步骤6

起油锅爆香五花肉片和姜末
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解7

步骤7

再放入笋翻炒片刻
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解8

步骤8

调味：料酒少许，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，糖半勺，五香粉少许，小米辣一个切碎放入。加开水适量
山珍之狮家红烧鞭芛的做法图解9

步骤9

煮至汤汁浓稠，装盘撒上葱花即可。

狮家红烧鞭芛的烹饪技巧

芛要多煮一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 狮家厨子 编写，未经授权不得转载

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