红糖小饼

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胖六吃所以用半根胡萝卜两根山药和的面。在家做普通面粉加点牛奶和面就可以。 想做红糖锅盔用这个步骤也可以，普通面粉发面做，只不过是醒发好的小饼，上锅蒸10分钟焖5分钟后，平底锅放油煎至两面金黄。

红糖小饼的用料

胡萝卜 半根 铁杆山药 两根
面粉 温牛奶
白砂糖 红糖
白芝麻

红糖小饼的做法

红糖小饼的做法图解1

步骤1

碗中放入红糖，面粉，白芝麻搅拌均匀。 比例2:1:1
红糖小饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜、山药蒸熟碾压成泥放凉。
红糖小饼的做法图解3

步骤3

加入面粉，酵母，白砂糖，温牛奶搅拌成絮状，双手揉成面团。
红糖小饼的做法图解4

步骤4

揉好的面团盖保鲜膜醒发出蜂窝状。
红糖小饼的做法图解5

步骤5

面团揉面排气，分成大小相等的小块。
红糖小饼的做法图解6

步骤6

每块小面团赶压成中间厚边缘薄的面皮。 放入调好的红糖粉，包成圆团。
红糖小饼的做法图解7

步骤7

包好的圆团赶压成饼。
红糖小饼的做法图解8

步骤8

做好的生面小饼盖保鲜膜二次醒发十五分钟。
红糖小饼的做法图解9

步骤9

醒发好的小饼放平底锅小火烙至两面金黄。 小火盖盖子慢慢烙。 想做红糖锅盔的可以上锅蒸10分钟焖5分钟出锅。平底锅加油煎至两面金黄。
红糖小饼的做法图解10

步骤10

出锅趁热吃，小心红糖流出烫嘴巴哦！

红糖小饼的烹饪技巧

如果用平底锅烙着吃，一定要小火慢慢烙。 如果做红糖锅盔，二次醒发后放蒸锅凉水蒸15分钟焖5分钟。然后中火平底锅放油煎至两面金黄就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 胖六妈妈 编写，未经授权不得转载

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