明珠鱼圆

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居亦易
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明珠鱼圆的用料

白莲 一条 蟹粉 适量
盐！味精！蛋清！生粉 适量 鸡蛋 几个鱼圆几个鸡蛋

明珠鱼圆的做法

明珠鱼圆的做法图解1

步骤1

白莲改刀去皮去骨！取净肉！冷水冲净血水！然后加冰水一起放入破壁机搅碎！（加盐！味精！蛋清！生粉上劲）
明珠鱼圆的做法图解2

步骤2

蟹粉搓成小一点的圆子
明珠鱼圆的做法图解3

步骤3

鸡蛋戳一个小洞！然后把鱼肉挤一半进去！（不要有空气在里面）然后加一个蟹粉！然后挤满
明珠鱼圆的做法图解4

步骤4

放入水中！煮熟剥开鸡蛋即可！
明珠鱼圆的做法图解5

步骤5

摆盘！可以直接吃！也可以调点料吃

明珠鱼圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 居亦易 编写，未经授权不得转载

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